生熟豆浆速测管使用说明

方法编号：CDC-1201

1 适用范围：本方法适用于生熟豆浆的快速测定。

2 方法原理：生豆浆中有一种植物酶，加热后酶被破坏而无法分解氧化剂与显色剂起作用，由此加以判断。

3 检测试材：A试液（氧化剂），B试液（显色剂）和检测管。

4 操作方法：取1mL豆浆样品于检测管中，加入2滴A试液,盖盖后摇匀, 再加入2滴B试液，摇匀，1min内观察结果。同时进行对照试验以便观察。

5 结果判定：未煮熟的豆浆呈青色。煮熟的豆浆为本色，2min后逐渐变为灰色。

6 注意事项：煮后的豆浆放置的时间越短，测试的结果越明显。

7 试剂质量控制

7.1测试前应做生熟豆浆对照试验，试剂无法区分时不可再用。

8 产品储藏与效期：试剂闭光常温保存，有效期为1年。