牛乳中碱性物质试剂盒使用说明

方法编号：CDC-2173

1适用范围：本方法适用于掺假牛乳中碱性物质的快速检测。

2方法原理: 在指示剂存在时，碱性物质与酸结合显色，其碱性物质的存在量与颜色的深浅成正比。

3试剂盒组成：A、B试剂

4操作方法：取2mL牛乳到试管中，加入2mL A试剂，摇匀后观测颜色变化情况。

5结果判断：乳中无碱性物质时呈黄色，有碱性物质时呈玫瑰红色。半定量时，可将碱性物质对照B试剂滴入另一平行试验的试管中，在取样量2mL不变的情况下，每加入1滴B试剂，相当于加入了0.03%的碳酸钠量。

6 产品储藏与效期：试剂常温保存，有效期为1年。